大山ガーデンプレイス(伯耆町)で買い求めてきました

『山菜ぎぼうし(うるい) 』 絵日記


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山菜といっても苦みもほとんどなく
軽く茹でて
酢味噌和え と サラダ にしました

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"ぎぼし" ならうちの庭にもあるんだけど
食えるなんて考えたこともありません
山菜ぎぼし(うるい)とは品種が違うんでしょうね

・・・ 食してみたい誘惑に駆られるんだけど (・・?