初採れの 『白菜』 です 
半分に割って 絵日記

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そして 『白菜漬け』
以下は 2012.1.13の絵日記より 横着転記

半日ほど日陰干しをしておいた白菜

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にんじんを挿んで 昆布 タカノツメ 塩は3パーセント

40年以上前になりますが
「人参を入れて朝鮮漬けのまいやつ(うまい)をつくっちゃぁけん」
と 母親が白菜漬けをしてたのを思い出しました


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今夜これから白菜漬け作りです