「端午の節句 またまた餅つき日記」




端午の節句は「かしわもち」で それも当地方はひと月遅れの6月なんだけど

こだわらずに我が家は「よもぎ餅」を5月連休中につきました

ハイ 4月に続いてです



連休前によもぎの新芽を摘んできて1年間使う分だけ冷凍保存します

今回はその新よもぎでの餅つき



日本海を背景によもぎ摘み


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不要な茎や葉っぱを取り除いて一本一本きれいにするのがケッコウな手間


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7合のもち米で約50個


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「オトーさん 次は秋ですねぇ」

「ウン 今度は彼岸だな」 



昨日の早朝ついた餅がまだ柔らかく
このフログを更新しながら食べてます 夜9時